マリアージュワイン会第2弾

今日は、蔵直ワイン専門店「ヴィノスやまざき」の仙台店として在る、「Got Wine? Vinos Yamazaki」(ガットワイン ヴィノスヤマザキ)と、飲食店の「GocchoSun」(ゴッチョサン)とのコラボのワイン会に来ました。^^

 

Got Wine? Vinos Yamazaki(仙台パルコ2 2F)
GocchoSun (仙台パルコ2 1Fレストランフロア)

 

地産地消をテーマにしているGocchoSunは、主に宮城県の食材を使い、「和」と「洋」が溶け合うコース料理を提供しています。

 

今回のワイン会の料理は、「ヴィノスやまざき」からの招待メールを読むと、

 

「旬の野菜や仙台で水揚げされた新鮮な魚料理、厳選食材の肉料理を提供。」

 

と書いてたけど、「仙台」では、水揚げしてないけどなどど、気仙沼から来たオイラは、思ってしまった。(気仙沼、女川(おながわ)、石巻、塩釜で水揚げ。)

 

ま、そんなことを思いつつ、今回は、2回目だけど、1回目の席順は、一人で来た人たちは同じ席に座わらせられたけど、1回目と、同じプラス夫婦連れも同席。

 

今回も初めて会った人たちだけど、同じワイン好きということで、酔いもすすみ歓談して楽しかったよLぉ~~!

 

ワイン会の流れは、東京から来たスタッフ(ヴィノスヤマザキ仙台店の元店長)が、プロジェクターを使い、提供された5本のワインの蔵元のブドウ畑、醸造所、そして、ガンコ親父(笑)などの生産者の写真を写して紹介という感じ。

 

このスタッフの喋りが面白くて、皆、酔いが廻ってることもあって、大盛り上がりだった♪

 

料理の説明方は、「GocchoSun」(ゴッチョサン)の店長が行い、これらの料理は、世界的に有名な三陸の魚介類はもちろん、魚介類以外にも肉、野菜など食材の宝庫である我、宮城県の新鮮な食材を使用してるのと、調理の上手さも相まって、とても美味しかった。

 

写真を撮り忘れたけど(汗)、その中でもオデンが、同席した人たちに好評だったので、「先月、ランチでオデンを食べましたよぉ~~。」ランチにオデンもあることを伝えたら、皆、「珍しぃ~~」だって。^^

 

さて、ここから今回の主役である5本のワイン(内、1本は、スパークリングワイン)について、1本ずつ、紹介と、ワイン自体と、同時に出された料理とマリアージュしたかどうか自分の感想を書いてみるよ。

 

ちなみに、普通のワインは「スティルワイン」と呼ばれていて、「スパークリングワイン」は、スティルワインと製造方法は違うっす。

 

そして、有名な「シャンパン」も「スパークリングワイン」も同じ泡がでるので、ゴッチャにしてる人が多いけど、「シャンパン」は、フランスのシャンパーニュ地方特産のスパークリングワインで、その地域以外で、名称を使うと訴えられるよぉ~~(汗)

 

ちょい、横道にそれたけど、まず、1本目は、ロゼのスパークリングワインから行ってみよぉ~~!

 

①ボッチェリ・ロゼ・スパークリング・ブリュット

 

ボチェッリ・ロゼ・ブリュット

ボッチェリ・ロゼ・ブリュット

 (公式メールの案内文)

 

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【マリアージュワイン会第2弾】「GocchoSun」コラボワイン会開催します!
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蔵直ワイン専門店ヴィノスやまざきの「食×ワイン」マリアージュイベント第二弾として、地産地消をテーマに「和」と「洋」が溶け合うコース料理を提供する「GocchoSun」とコラボレーションしたワイン会を開催いたします。

 

旬の野菜や仙台で水揚げされた新鮮な魚料理、厳選食材の肉料理を当社直輸入ワインとあわせてお楽しみいただきます。

 

こだわりの食材を使用した「地産地消」コース料理と、ヴィノスやまざきが提供する直輸入ワインのマリアージュ。
皆様にお楽しみいただけるよう、内容も盛りだくさんでご用意いたします。

 

ぜひお誘いあわせの上ご参加くださいませ。

 

【日時】2018年10月24日(水) 19:00-20:30
【会場】GocchoSun (仙台パルコ2 1Fレストランフロア)
【定員】30名様(残10席)
【参加費】一般5,500円 ワインクラブ会員様5,000円

ワイン通販「ヴィノスやまざき 楽天市場店」