イタリアワイン通信講座 第9回

「今月のワイン」

Abruzzo DOC Pecorino Superiore2017

(アブルッツォ ペコリーノ・スーペリオーレ 2017)


動画引用先;イタリアワイン通販Vino Hayash(http://store.vinohayashi.jp/)

潮風がもたらす極上アロマと濃厚テイスト

ステンレスタンクで発酵・熟成。濃い麦わら色が印象的。バジルやセージなどのハーブの香りや、熟した柑橘系、ピンクグレープフルーツの香りも。ステンレスタンクのみでの醸造により、フレッシュさを保ちつつ、ペコリーノの特徴であるミネラル感、切れのある酸味や深い味わいを表現しています。

説明文引用先:

  • イタリアワイン通販Vino Hayash
  • http://store.vinohayashi.jp/

 

タイプ
ワイナリー フォンテフィーコ
原産 アブルッツォ州/ヴァスト
容量/度数 750ml/14.0度
ブドウ品種 ペコリーノ100%
おすすめ
料理

Montepulciano d’Abruzzo DOC420 Montepulciano 2017

(モンテプルチャーノ・ダブロッツォ420 モンテプルチャーノ)

『イタリアワイン通信講座』 ・ 『アマゾンワインソムリエ』